お届けした野菜でお客様が料理を作ってくれました
船見農園でつくった野菜をお送りしたご家族から、料理をつくった時の写真とコメントをお寄せ頂きました。
普段見かけない青パパイヤの料理方法に戸惑いながらも美味しく作って頂けたようです！
名付けて「島の定食ごはん」
見た目も鮮やかに、野菜中心の献立を考えて頂きました。名付けて「島の定食ごはん」とのことです。野菜不足になりがちな普段の食事が、当園の「野菜セット」を使うことで、ヘルシーで美味しそうな夕飯に変身！
楽しい食卓になったことが想像できます。ありがとう御座いました。
※以下、料理を作って頂いた方から頂いたコメントです。
「島の定食ごはん」にしてみました。普段使った事の無い食材満載で、楽しんで作りました。特に青パパイヤは、見たことも無かったので、島の方達はどうやって食べられるのか興味があります。里芋は下茹でしただけですごく美味しくて驚きました。東京で売られているものと比べ物にならない美味しさでした。」
ほろ苦あしたば海苔胡麻和え
素材の味をそのままに〜スティック野菜
青パパイヤと茄子の豚バラ味噌炒め
ほっこり里芋の炊き合わせ
おかわり必須☆新生姜炊き込みご飯
あしたば香る、お揚げと大根のお味噌汁
そのほか色々なお料理を作って頂きました
※以下、料理を作って頂いた方から頂いたコメントです。
「島のお野菜でご飯を作るといったら小学生の息子が手伝ってくれました。
一緒に野菜の名前を当てたり、調べたりしながらで、親子共に勉強になりました。青パパイヤが難しかったのですが、息子がピーラーでむきたいというので、薄くしてワンタンスープに入れたらとても美味しかったです。」
茄子やおくらなどのそぼろ炒め
青パパイヤのワンタンスープ
ツナキュウリサラダ
野菜スティック（上）
しょうがの肉巻き照り焼き（下）
※以下、料理を作って頂いた方から頂いたコメントです。
「せっかく新鮮で生き生きとしたお野菜だったので、すぐ生でスティックにしていただきました。すごくみずみずしくて子供と争うように食べてしまいました。大人はショウガがすごく美味しかったです。
パパイヤだけは食べ方に戸惑って色々調べて、肉で巻いたり、サラダにしたりしてみましたが、美味しかったです。次は炒めて食べてみたいなと思っています。
食事の時間に島の話になったりして、とても楽しい時間でした。ま今度は家族で訪れてみたいと思っています」
・里芋肉そぼろ煮
・明日葉の天ぷら
・青パパイヤでタイ風サラダ（ソムタム）
お弁当にもチャレンジ
※以下、料理を作って頂いた方から頂いたコメントです。
「なかなか子育て家庭では買わないような食材も、あらためて食べてみるととても美味しく、栄養面でもすごくいいのだろうなと思いました。お弁当につめた明日葉の胡麻味噌和えやパパイヤのキンピラ、里芋の素揚げも好評だったようで、残さず食べてきてくれました」
船見農園では、収穫できたお野菜をお送りするサービスをおこなっております。
ご興味のある方は、野菜の通販ページをご覧ください。
また、島のお野菜で作られた料理のレシピや写真、感想など大募集です。「美味しかったから皆に教えたい」など御座いましたら、
メールに写真や文章などを添えてお送りください。
yadoinfo@funamisou.com
